Jó oktatás kell a magyar gasztronómiának

Magyarország gasztronómiai élete nemzetközi szinten is egyre elismertebb, ennek világos jele, hogy a hazai éttermek közül már több is csillaggal szerepel a Michelin éttermkalauzban. Vajon minek köszönhetők az elmúlt évek eredményei és miben kell még fejlődnünk?