Zárva vagy nyitva legyen a tető a kamado grillnél?

A zárt vagy nyitott tető kérdése minden grilltípusnál fontos kérdés, melyre ételektől és sütési módoktól függően más-más válasz születhet. A hő egészen másként mozog zárt, mint nyitott tető alatt, és az időjárás is befolyásolhatja a kívánatos megoldást.