Hatalmas szőlőültetvények égtek porrá Dél-afrikában

  Január 21-én hatalmas tűz ütött ki egy Dél-afrikai borrégió, Stellenbosch szőlőterületein. A lángokat, a közeli hegyről terjedő tűz okozta, amely megközelítőleg 90 kilométeres körzetben pusztított. A tűz sajnos egy állandó kockázati tényező Dél-Afrika bizonyos részein, nem ez volt

Read More

Íme, a világ 10 legdrágább étterme

A világ 10 legdrágább éttermének listáján francia, japán, svájci és amerikai vendéglátóhelyek szerepelnek. A stílust, a kilátást, a magas minőségű alapanyagokat, a szakemberek munkáját, a környezetet, a több évszázados hagyományt és még sorolhatnánk, hogy mi mindnet kell megfizetni ezekben

Read More

Az érés csúcsán degorzsálják a tradicionális pezsgőket

A tradicionális pezsgőkészítés egyik leglátványosabb fázisa a degorzsálás, amit mi is végigkísértünk Garamvári Szőlőbirtok és Pincészetnél. Megnéztük hogyan esik át ezen a műveleten a 2011-es Optimum Brut, amely kiemelkedő szerepet kap a Magyar Borok Bálján is.

Read More

Ez nem pezsgő, ez champagne

A világ bármely pontján adaptálható a hagyományos pezsgőkészítési eljárás, az eszközök, a szőlőfajták is lehetnek ugyanazok, de az eredeti, az több okból kifolyólag is utánozhatatlan.

Read More
1 24 25 26 27 28 29